19:43 

Tainted
...и быть огнём и водой, землёй и воздухом, ножом и раной...
Хочу поздравить всех коллег с прошедшим профессиональным праздником. Нас много, и мы захватили мир! :cool:

В качестве оптимистической ноты хочу поделиться рецептом тыквенного супа. Не сок, но мне нравится.

Моей давнишней мечтой был простой и очень густой суп из доступных продуктов. Мы нашли друг друга!

Итак, на четыре порции надо:
600 г очищенной тыквы
две крупные морковки
лук, немного подсолнечного масла для жарки, грибы (можно замороженные, тогда не нужно варить), специи, сливки (можно молоко со сметаной, но сметана должна быть нежирной)- по вкусу

Все просто.
Грибы очистить, отварить, дать стечь воде.
Очищенную тыкву и морковку порезать кубиками, обжарить.
Грибы вместе с мелко порезанным луком обжарить.
Тыкву и морковку измельчить блендером. Грибы с луком переложить в кастрюлю и залить смесью из морковки и тыквы, добавить сливки и специи. Варить буквально пару минут, тыква быстро разваривается!!!

Приятного аппетита! :eat:
запись создана: 06.12.2010 в 20:24

@темы: Люди, Еда

URL
Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Сияние северного ветра

главная